大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于!!! ! .中国的问题,于是小编就整理了1个相关介绍!!! ! .中国的解答,让我们一起看看吧。
当然有纯粮食酒了,我就是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒,那么我解释一下什么叫做纯粮食酒。
在解释之前我先说一个自我的观点,经常会看见很多言论说纯粮食酒是一个伪命题,因为液态法白酒也是由粮食酿造的,我对这个观点完全不认同,那么不认同的原因我给你说一下。
叶塔法白酒是用食用酒精香精食品添加剂勾兑出来的,白酒很多人觉得这种白酒也是有粮食酿造的,其实完全不是有粮食酿造的,而是由淀粉含量比较高的土豆,地瓜,甘蔗,这些农作物蒸馏出来的这些农作物,可以算是食物,但是不能算是粮食。而且发酵周期比较短,口感单一,所以后期要进行添加食品添加剂和香精!而且这些作物里边含有一种物质叫做果胶,果胶会转化成甲醇,这也是叶塔法,白酒也就是勾兑酒喝了之后上头的原因。
再说纯粮食酒什么是纯粮食酒呢,就是指用高粱,大米这些粮食经过长期发酵以后蒸馏出来的白酒。我做的是原浆酒,也就是说把这种酒蒸馏出来之后,不做任何添加,直接保存的酒就叫做原浆酒,原浆酒虽然刚蒸馏出来之后口感不好喝,但是随着时间增长,它会形成一种物质叫做乙酸乙酯和乳酸乙酯,这两种物质就是酒香的主要来源,所以纯粮食酒是存在的,这种原浆酒就是纯粮食酒,100%的粮食酒。
现在的瓶装白酒好多都是采用液态法或者是固液结合法,即便是有一部分粮食酿制的,为了减小白酒刚生产出来的酒曲子味道,所以会在里边加入除苦增香剂,所以这种酒也不能算作100%的纯粮食酒了,只有原浆酒才能算作纯粮食酒。
当然有。我家就是纯粮食酒,固态发酵的。我们是在农村的小作坊,卖的基本上是周围人生意,靠的是大家的口碑,一个介绍一个来。我们家的酒都是存了至少一年才会卖,农民是诚实的,不会图一时快的利益,只图把粮食酒做好,大家喝的健康开心。
很确定的告诉你,有
但前提是要回选择,如果你选择的是街边小店,或者不知名的品牌
很可能要“遭”
好一点的你碰到了贴牌酒,花了跟多的钱,却没有买到好酒
差的是,有很大的可能你买到了“假酒”,也就是我们说的“酒精酒”
给你一个建议,要当买酒的第一法则记住
在预算范围内,谨记“大厂嫡系”
且要注意购买渠道,只要渠道没有问题,买到的酒都是正品
那么只要价格花到了,买到的基本都是纯粮食酒
我给你举个例子哈,你买不起五粮液,可以买五粮春、五粮醇,都是五粮液公司出品的,五粮春的活动价格也酒刚好在200块左右,百分百纯粮食酒
还可以选择五粮特曲珍品和精品,价位也在200上下,五粮特曲只要150左右
飞天茅台买不起,可以选择茅台王子酒,都在200以内的价格
如果选择性价比,可以选择习酒,汾酒等
想要了解更多白酒,可以关注我,我不卖酒,利益不相关,可以更公正
看到这个问题呀,我就很无语。不晓得是啥子意思,是在否决现在的酿酒企业吗?难到消费者傻天天上当受骗,难到品牌就是吹牛的,难道酿酒的就是用酒精加水?我就想不通了,中国之大,酒企之多,喝不到粮食酒。一些人那,天天炒作粮食酒买不到,不知道是什么意思,看不懂,听不懂。你可以说我是个喷子,现在的信任成本低了,消费者选择也多了。商家,厂家始终的方向还是要品质才有竞争力,举个例子,同样的东西,同样的人,你会让我骗你几次。同理,东西好你喜欢你消费就值。没有品质就没有长长久久。被骗了,我就把你KO掉。我是茅台镇的卖酒人,我骄傲。我爱酒,我研究,我为酒友备好酒。
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